点击上面 快速 在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人。临汾老乡俱乐部! 侯马太后御膳泡泡糕 侯马美食 山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”,晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花,故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传,这里还有段历史故事。临汾老乡俱乐部! 霍州猪血灌肠 霍州美食 将猪血灌肠是霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。临汾老乡俱乐部! 曲沃推窝窝 曲沃美食 揪一块面,放在刀背上(怕黏可以在刀背上稍微抹点油),然后用手掌给他推平了,用手指头揪起来顺势一甩,就在指头上卷成窝窝了,然后把那么多窝窝立在一起,好看吧!临汾老乡俱乐部! 翼城糯米糕 翼城美食 1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;4、将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山楂片,在放上些糯米;5、最后再放上些橘子,上锅中火蒸半个小时左右就好了。临汾老乡俱乐部! 洪洞霸王别姬 洪洞美食 洪洞当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。临汾老乡俱乐部! 古县双孢菇 古县美食 古县是山西省首家规模发展双孢菇的基地县,所产蘑菇质地细嫩、品质优、无污染、无公害。临汾老乡俱乐部! 安泽火腿 安泽美食 安泽火腿是山西传统名食,已有多年的生产历史。这里的火腿,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。临汾老乡俱乐部! 浮山烧麦 浮山美食 烧麦是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏,就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制作炸三角和各种名菜。临汾老乡俱乐部! 吉县黄米蒸饭 吉县美食 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。食疗作用 黄米味甘、性微寒;具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。临汾老乡俱乐部!临汾老乡俱乐部! 乡宁油糕 乡宁美食 乡宁油糕用料考究,制作独特,是尧乡风味小吃之一。临汾老乡俱乐部! 蒲县夹肉饼 蒲县美食 蒲县人的最爱。临汾老乡俱乐部! 大宁酸辣卷菜 大宁美食 色泽味美,入口更香。临汾老乡俱乐部! 永和擦蝌蚪 永和美食 “擦蝌蚪”也叫“擦面”,是永和县等地民间的一种特色面食。制法简单,操作方便,最适合集体人多时食用。永和县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。临汾老乡俱乐部! 隰县羊肉汤 隰县美食 羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。临汾老乡俱乐部! 汾西抿节儿 汾西美食 抿节在方言中读“抿节儿”,所以也写作“抿尖”。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。临汾老乡俱乐部! 临汾老乡点下面 ↓↓↓ 赞赏 |